ゴルゴンゾーラのチーズケーキ、食べた事ありますか？

あまり聞かないですよね。ゴルゴンゾーラを使うって少し冒険でした。

クリームチーズやナチュラルチーズよりチーズ感が強く、癖のあるゴルゴンゾーラ。

でもチーズケーキにすると、その【癖】がまた新しい音色を奏でてくれます。
しっとりねっとりした食感と、芳醇なチーズの香り。

このケーキは他のチーズケーキの中でも特に濃厚ですよ！
口に入れた瞬間あまりの新しい味と食感に脳の思考が止まってしまう方続出！！

風味を落とさないようにイタリアから空輸したゴルゴンゾーラチーズ。
その中でも高級なピッカンテを使用しました。

こだわって選んだゴルゴンゾーラチーズの芳醇な香りを楽しむと同時に、こってり食感がチーズケーキの概念を覆します。
こっくりしたクリームチーズの食感とハーフハーフでダンスしてくれますよ。

癖になるケーキとはこういった事を言うのではないでしょうか？

BARでお酒を飲みながらちびちびつまめるデザート。

晩酌とおやつが一緒に来ちゃうんじゃないかって、そんな贅沢なケーキを生み出しました。


⚠︎大人のチーズケーキの為R20指定です。

⚫︎特別なチーズと製法で作っているため、販売数は1ヶ月で限定500個となります。
（毎月1日の販売スタート）

⚫︎大人にしかわからない、生ゴルゴンゾーラチーズケーキバターソルト味

⚫︎チーズソムリエが厳選、甘さ控え目でワインにぴったり。

⚫︎ボトムのビスケットにはバターソルトを使用して、日本のどの店舗にも未だ未上陸

⚫︎今はまだオンラインショップでしか購入出来ません。先物買いのチャンス！

重量：330g
箱入り重量：370g
直径：約12cm
箱の大きさ：13×13×5.5(cm)

【原材料名】
クリームチーズ、卵、サワークリーム、生クリーム、砂糖、小麦粉、ショートニング、バター、食塩 / 膨張剤、安定剤（ローカスト、大豆多糖類）、増粘剤（加工澱粉）、香料
（一部に乳成分・卵・小麦粉・大豆を含む）

【保存方法】
-18℃以下で保存し、解凍後は冷蔵庫で保管し2日以内にお召し上がりください

【栄養成分表示（100gあたり）】
熱量343kcal たんぱく質8.0g 脂質25.0g 炭水化物21.4g 食円相当量0.63g